カオニャオ マムアン・・・もち米とマンゴーのお菓子。
今、マンゴーが出回り始めた時期でもあります。
市場でもマンゴーを見る今日この頃。
黄色く熟したマンゴーは、あー。。。なんて美味しそう！！！
このマンゴーを使ったデザートが、『カオニャオ マムアン』。
日本でも有名なこのデザート。
しかし、わりと値段がするのに驚きです。。
ココナッツミルクで味付けられた、もち米と甘ーく、熟したマンゴーとのコラボ。。。がたまりません。。。
相当、カロリーの高いこのデザート。。でも、美味しいさにはそんなこと気にしない！
期間限定のデザートは今だけです。
タイには、特に、ここサムイ島には生クリームの贅沢ケーキはございません。
ケーキというものは。。。。バターケーキ、アイスケーキのどちらか。
どちらかというと、アイスケーキの方が、好きですが。。
でも、Ｓ＆Ｐのバターケーキ。これ、意外とおいしい！！
しっとりしていて、程よい甘さ。
バタークリームも、なんとか、ＯＫ！サイン。
お試しの1品です。
毎月楽しみなのが。。満月。。
サムイ島で見る月がなぜにキレイかと。。。
海に浮かぶ月の様子が本当にきれい。。。
月の光が海を照らし。。幻想的な風景を作りだします。。
この月の魅力。お月見ではないけれども、
お庭で月をずーっと眺めてしまうのです。。。
空心菜炒め＝『パップンファイデーン』
シンプルな料理だけに、大好きな一品。
空心菜とニンニク、唐辛子のみ。
なんて、シンプル。。。でも、ご飯のお供のに最高！
これで、ご飯何杯食べれるのかなー。。。
今の時期はサムイ島の夕日がキレイだそうです。。
ということで、一番きれいに夕日が見えるという場所に行ってきました！
サムイ島の西側。ちょっとした、シークレットビーチです。
人っこ一人いないこのビーチ。なんだか、サムイ島にもこんな場所があったのだなー。。
まだまだ、サムイ島の知らないことばかり。
探検する価値ありです。
そして、PM６：３０。日の入り。。サンセット。。。
赤ーい。。丸ーい夕日。。。感動的な位、丸くて、驚きました。
サムイ島のどこかで、必ず開催されています、お寺のお祭り。
今回は、ボプットで開催されています。
気のせいか、このボプットの祭りは、いつも賑わいが半端ないような。。。
久し振りに行ってみましたが、ちょっと新鮮な気分でした。
食べもの屋台は美味しそう。なんとなく、売っているものをまとめて言うなら、
酒のつまみ。
本当に特にビールが合うつまみだらけです。
祭りの中では、ちゃんと食事ができるスペースもあります。
だいたい、お馴染みのメニューですが、『カノムジーン』『カオカームー』『カオモックガイ』
この3種。
『カノムジーン』＝カレーかけ素麵。
『カオカームー』＝豚煮込み乗せご飯。
『カオモックガイ』＝サフランチキンライス。
私は、個人的には『カオモックガイ』が好きです。。。
そんなお祭りで、たらふく満足してみては。。
サムイ島の今の時期、とにかくきれいなのが、
夕日。。。
これは、と思い、先日見てきました。
場所は、サムイ島の西側、ナトンタウンに行く途中。
ビーチの方に続く道があり。。
日の入りは１８：３０．
まだ、高い所に太陽があります。
でも、気づけば、もう水平線に近く。。そして、色も徐々にオレンジ色に。。。
最後はまん丸の真っ赤な太陽が沈んで行きました。。
こんなにも、きれいに、水平線に沈んでいく太陽を見たのは久し振りだったので、
感動。。。最高の思い出になりました。。
2010年はサムイ島雨が少ないのです。。
これは、結構、シリアス。
これから、どんどん暑くなるので、これからが心配です。
しかも、昨日から、水がストップした地域もあるそうで。。。
本当にどうなってしまうのか。。
これからが、暑さ全開のタイ、サムイ島。
水問題に関してはとにかく、皆が、節水し、考えていかねばならないのです。。。
今年に入り、とにかく、『パッタイ』をよく食べに行く。
というのも、その『パッタイ』が美味しいお店があるからです。
場所は、サムイ島を周回している、道路１４６９号。ボプット方面からチャウエン方面に行くと、
Big－Cがあります。それを越えて行くと、右手側にペプシの看板が。。
そこです。
行けば、何を注文するかは決まっているので、逆に、何々でしょ？と聞かれるくらい。。
『パッタイ』を食べた後に、必ず食べるのが、デザートの『ブアロイ』
ココナッツミルクに白玉団子、豆、などがが入ったデザート。
これに、卵を入れたりもするんです。。一度トライしましたが、一度だけで十分でした。
そんなコースを週に２～３回は食べています。。
