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最近のサムイ島

ここ最近は、年も明けてから、天気は回復傾向へ。

今日は快晴!

洗濯日和の今日この頃。

サムイ島は雨季も明け、これからが本番になろうとしております。

さー、今年の4月。ソンクランはどうか。。

昨年は暑かったので、今年はそれ以上になってしまったら、

心配です。。

しかし、外国人をよくみかけます。

のんびり上手な方々。

うらやましいです。。

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admin サムイ島のあれこれ

カオニャオサンカヤー

カオニャオサンカヤー

カオニャオ(もち米)をココナッツミルクで煮て、甘ーく仕上げ、

そのカオニャオの上に、卵焼きを乗せたお菓子。

そのお菓子はバナナの葉でくるんであります。

バナナの皮の匂いが付き、良い香り。

タイ人が大好きなお菓子。

小さいので、食べやすく、朝ご飯に私は良く食べます。

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admin 食べる

日本の食材ゲット!大型スーパー!

サムイ島にある大型スーパー。

Big-Cとテスコロータス。

ここでは、唯一日本食材をゲットできるのです。

マヨネーズ、とんかつソース、ふりかけ、わさび、からし、醤油、みりん、等々。。

日本で重要な調味料が揃います。

そして、とんかつ、天ぷら、はもちろん、お好み焼きも。

そして、うどん、そば、そうめん。

日本のカレーも売っているので、日本のカレーも作れます。

日本の味がサムイ島で感じられる。

大型スーパー万歳!!

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admin サムイ島のあれこれ

イカの刺身

先日、市場でイカを購入。

新鮮なイカだったので、

イカの刺身に。

そして、肝は塩づけで塩辛へ。

イカの刺身は想像以上に美味しく、そして、くさくない!

お醤油とワサビ。

これらとともに、イカの刺身を腹いっぱい食しました。

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admin サムイ島のあれこれ, 食べる

年末年始は年越しそば。

日本では、おなじみの年越しそば。

ここサムイ島では、それは貴重なものなので、そうそう食べることができません。

でも、2010年の年末。

年越しそばを食しました。

久し振りのそば、そしてだしの味に感激。。。

腹いっぱい食べました。

そして、その後は。。。サムイ島の賑やかな場所へとくり出るのでした。。。

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admin サムイ島のあれこれ, 行事

うーん。。。ちょっと寒い。すでに、南国仕様です。

タオ島の海。

ここ最近は、穏やかだったので、

海も、奇麗で、魚も多く、

ダイビング日和でもありました。

年末、年始とのことで多くのダイバー達がタオ島の海に。

水温28度。

日本の海に比べたら、暖かーい。。

でも、南国生活4年の私にとっては、厳しーこの水温。

お昼後のダイビングなんて、入ってすぐにガタガタ震えだす。

寒くて、顎が痛ーい。

かたや、外国人は水着でダイビング。

お見事です。。。。。

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admin タオ島, ダイビング

年末年始。

2010年から2011年へ。

今年の年末も、サムイ島は大いに盛り上がりました。

観光客の増え方も、年末がピーク!

いつも、静かなサムイ島が、一気に賑わい、お祭りムード!

カウントダウンと花火。

到る場所、ビーチからあがる花火。

そして、コンファイという、願いを込めた熱気球。が夜空にオレンジ色の光を灯しています。

賑やかで、明るいこのサムイ島の年末のお祝。

やっぱり、止められないのです。。。

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admin 未分類

お子様!目玉焼き&ごはん。

タイでは、目玉焼きを、おかずの上に乗っけて、

食べている光景を良く見る。

別におかずがなくても、この目玉焼きとご飯だけでも、OKなのです。

最近はこの方法をいたく気に入っていて、

タイ飯に飽きた時は

このセットにしています。

シンプルなんだけど、なんだか美味しい。。

この目玉焼きにタイの醤油、ナンプラーとライムをかけると、これまた、美味しい!

タイの子供たちは、この組み合わせが大好き。

私も、負けじと、大好きなのです。

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admin 食べる

ロイカトーン

1か月前は「ロイカトーン」=灯篭流し

海に、願いを込めて、

流してきました。

この時期になると、皆さん手作りのカトーン(灯篭)が道端で売っていたり、

子供たちが作っていたり、

なんだか、日本でいうとなれば、七夕?!的な雰囲気。

大人も、子供も、家族、友達、カップルで夜、灯篭流しに出かけます。

満月の夜。

なんだか、月のパワーを感じるロイカトーンなのです。

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admin サムイ島のあれこれ, 行事

もうそろそろ。。。

今週末。2010年のクリスマス!

到る場所にクリスマスツリー。南国のクリスマスはこの雰囲気に馴染んでいるのか、いないのか。。。

ハデに見える。

小さな商店や、八百屋にもクリスマスツリー。

ビーチにもクリスマスツリー。

オーストラリアでは、サンタクロースがサーフィンしながらやってくるらしいけど、

こちらは、なんだろう。。。そんな雰囲気もないが。。。

でもヨーロッパの方々は、サバーイで快適なクリスマスを過ごせるのでは。。

チキンを丸ごと食べるのが、クリスマス。

タイでは、普段でも丸ごと食べます。

では、どんなご馳走と、クリスマスかなー

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admin サムイ島のあれこれ, 行事